2017年3月23日木曜日

ベストオブごはんのお供は?

こんにちわ。

スイッチ・イシノマキの田口です。

先日、利用者様の自主企画として、ごはんのお供の食べ比べを行いました!!

みんなで近所のスーパーに買い出しに行き選んできたのはこちら
定番からちょっと贅沢まで様々なラインナップですね。

ここは、さすが石巻。くじらの大和にもノミネートされました。
見ているだけでご飯が進みそうですね。

みんなで味比べをしながら、塩辛さ、ご飯の進み度などを点数つけしました

そして、スイッチ・イシノマキが選ぶベストオブごはんのお供は・・・
ノリの佃煮でした。

鉄板ですね(^^♪

でも、他のものもどれも美味しく、審議に時間がかかるほどでした。

実は、ただ食べるだけでなく、どんな企画にしようか?どうやって他の人に告知しようか?予算は?などなど、事前の準備も含めての自主企画。

今回企画してくれたAさんは、企画することの楽しさと同時に、急なお休み等で変更を求められるなど臨機応変さが大切である事を痛感したとお話しされていました。

おいしく、楽しく、勉強にもなるそんな一石三鳥な企画でした。

次はどんな美味しいプログラム・・・・
ではなく、どんな経験ができるプログラムを企画してくださるのか、今から楽しみな田口でした。



                           



  
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2017年3月21日火曜日

実習生講師 第二弾!!

   こんばんは。
   スイッチ・イシノマキ 大木です。

   先週に引き続き、実習生Rさん講師の「中国語講座」を紹介します。



     


   皆さんは2001年に簡体字(かんたいじ=従来の漢字を簡略した字体)が
   中国語の標準語として、法律的に規定されたことをご存知でしたか?
     (例:愛 から 爱 に
   
   簡体字(かんたいじ)?繁体字(はんたいじ=筆画が多い漢字の字体)?
   私も含め、耳慣れない言葉に皆さんきょとんとしました。
   中国では、ほとんどの漢字には1つの読み方しかないそうです。
   (複数の読み方をする漢字もあるそうですが)
   日本語では、1つの漢字につき多くの読み方がありますね。
   実習生のRさんは、繁体字(愛)も読めるそうです。
   習っていない繫体字を読めるのってすごいですよね。
   
   中国料理も、楽しみながら知ることが出来ました。

      

   
   中国語講座の中で、身近な漢字をちょっと違う角度で見たり、まだ食べた
   ことのない中国料理を知る・興味を持つ良い機会になったのではないでしょうか。
   自分の名前を中国読みにして、挨拶をしてみよう!!では、発音の難しさも
   体験できました。


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2017年3月10日金曜日

実習生が講師になって・・・


  こんばんは。
  スイッチ・イシノマキ 大木です。

  今回は実習生T君講師の「栄養バランスを考えよう」講座を紹介します。
        
  

  皆さん何度も話した事があるT君ですが、ちょっと緊張気味でスタートしました。
           
  
   
   五大栄養素の内容やカロリーのことをクイズ形式で学んでいきました。
   実際に食べた事はある食べ物のカロリーの高さに、皆さん驚かれていました!!

   
   宮城県の特産品には、なんとなく聞いたことがあるけれど・・・見た事がない
   という特産品もあり、新たな発見もあったようです。

   更にT君が作っている簡単な料理紹介もあり、皆さんメモを取っていました。

   
   普段お話ししているT君が”講師”になると、いつもは漂っていない緊張感が
   皆さんから漂っていました。
   ちょっと緊張しながらの講座は、皆さんに良い刺激になったようです。 

  

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2017年3月7日火曜日

ファームは・・・

   こんばんは。
   スイッチ・イシノマキ 大木です。
   最近暖かくなってきたな~と思っていましたが、日中雪がチラチラ
   降っていました!!
   もう少し寒さが続きそうですね。
   
   ファームの様子を見に行ってきました。
   昨年末に植えたそら豆が、寒さに負けず元気に大きくなっていました!!
   
   藁で囲むことにより、寒さや土の乾燥・土壌の保温など効果があったようですね。
   日当たりが良いところに植えたのも〇だったようです。

   苺に新芽が出ていました!!
   昨年は実があまりならず残念だったので、今年はリベンジが出来れば嬉しいです。
   

   前回肌に感じる風は肌を突き刺さる感覚でしたが、今回は気持ちよく感じられるよ
   うになっていました。
   一緒に様子を見に行った利用者さんも、気持ちがいい!!と両手を広げて空気が
   おいしい!!と話されていました。
   風や土や草の匂いで、春が近づいてきていることを教えているようでした。

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