ベストオブごはんのお供は？

こんにちわ。

スイッチ・イシノマキの田口です。

先日、利用者様の自主企画として、ごはんのお供の食べ比べを行いました！！

みんなで近所のスーパーに買い出しに行き選んできたのはこちら
定番からちょっと贅沢まで様々なラインナップですね。

ここは、さすが石巻。くじらの大和にもノミネートされました。

見ているだけでご飯が進みそうですね。

みんなで味比べをしながら、塩辛さ、ご飯の進み度などを点数つけしました

そして、スイッチ・イシノマキが選ぶベストオブごはんのお供は・・・

ノリの佃煮でした。

鉄板ですね(^^♪

でも、他のものもどれも美味しく、審議に時間がかかるほどでした。

実は、ただ食べるだけでなく、どんな企画にしようか？どうやって他の人に告知しようか？予算は？などなど、事前の準備も含めての自主企画。

今回企画してくれたAさんは、企画することの楽しさと同時に、急なお休み等で変更を求められるなど臨機応変さが大切である事を痛感したとお話しされていました。

おいしく、楽しく、勉強にもなるそんな一石三鳥な企画でした。

次はどんな美味しいプログラム・・・・

ではなく、どんな経験ができるプログラムを企画してくださるのか、今から楽しみな田口でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　

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実習生講師 第二弾！！

　　　こんばんは。
　　　スイッチ・イシノマキ　大木です。

　　　先週に引き続き、実習生Rさん講師の「中国語講座」を紹介します。

　　　　 


　　　皆さんは2001年に簡体字（かんたいじ＝従来の漢字を簡略した字体）が
　　　中国語の標準語として、法律的に規定されたことをご存知でしたか？
　　　　　（例：愛　から　爱　に）

　　　

　　　簡体字（かんたいじ）？繁体字（はんたいじ＝筆画が多い漢字の字体）？

　　　私も含め、耳慣れない言葉に皆さんきょとんとしました。

　　　中国では、ほとんどの漢字には１つの読み方しかないそうです。

　　　（複数の読み方をする漢字もあるそうですが）

　　　日本語では、１つの漢字につき多くの読み方がありますね。

　　　実習生のRさんは、繁体字（愛）も読めるそうです。

　　　習っていない繫体字を読めるのってすごいですよね。

　　　

　　　中国料理も、楽しみながら知ることが出来ました。

　　　　　　

　　　

　　　中国語講座の中で、身近な漢字をちょっと違う角度で見たり、まだ食べた

　　　ことのない中国料理を知る・興味を持つ良い機会になったのではないでしょうか。

　　　自分の名前を中国読みにして、挨拶をしてみよう！！では、発音の難しさも

　　　体験できました。

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実習生が講師になって・・・

　　こんばんは。
　　スイッチ・イシノマキ　大木です。

　　今回は実習生T君講師の「栄養バランスを考えよう」講座を紹介します。
　　　　　　　　
　　

　　皆さん何度も話した事があるT君ですが、ちょっと緊張気味でスタートしました。
　　　　　　　　　　　
　　
　　　
　　　五大栄養素の内容やカロリーのことをクイズ形式で学んでいきました。
　　　実際に食べた事はある食べ物のカロリーの高さに、皆さん驚かれていました！！

　　　
　　　宮城県の特産品には、なんとなく聞いたことがあるけれど・・・見た事がない
　　　という特産品もあり、新たな発見もあったようです。

　　　更にT君が作っている簡単な料理紹介もあり、皆さんメモを取っていました。

　　　
　　　普段お話ししているT君が”講師”になると、いつもは漂っていない緊張感が
　　　皆さんから漂っていました。
　　　ちょっと緊張しながらの講座は、皆さんに良い刺激になったようです。　

　　

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ファームは・・・

　　　こんばんは。
　　　スイッチ・イシノマキ　大木です。
　　　最近暖かくなってきたな～と思っていましたが、日中雪がチラチラ
　　　降っていました！！
　　　もう少し寒さが続きそうですね。
　　　
　　　ファームの様子を見に行ってきました。
　　　昨年末に植えたそら豆が、寒さに負けず元気に大きくなっていました！！
　　　

　　　藁で囲むことにより、寒さや土の乾燥・土壌の保温など効果があったようですね。

　　　日当たりが良いところに植えたのも〇だったようです。

　　　苺に新芽が出ていました！！
　　　昨年は実があまりならず残念だったので、今年はリベンジが出来れば嬉しいです。
　　　

　　　前回肌に感じる風は肌を突き刺さる感覚でしたが、今回は気持ちよく感じられるよ
　　　うになっていました。
　　　一緒に様子を見に行った利用者さんも、気持ちがいい！！と両手を広げて空気が
　　　おいしい！！と話されていました。
　　　風や土や草の匂いで、春が近づいてきていることを教えているようでした。

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卒業生の航海記を聞かせて頂きました🚢

こんにちわ。
スイッチ・イシノマキの田口です。

スイッチ・イシノマキ開所からあと3ヶ月で2年となりますが、その間に数名の卒業生が誕生しています。

卒業後の頑張りを聞いてほしい。
スイッチで活動していたことが卒業してから理解できた。
卒業後に体調を崩したりと、必ずしもうまくばっかりいっているわけではない。

等々、卒業生からの声がぽつぽつと届いていたこともあり、先日卒業生の会を実施しました。
予定が合わず、来られなかった方もいましたが、今回はハーゲンダッツを食べながら卒業後から今までの事、今後の事等のお話しを聞くことが出来ました。

卒業したからといって、順風満帆というわけではない中で、ご自身なりの航海をされている卒業生とお話をするのは、とても感慨深いものがありました。
今後も、このような機会を継続していきたいと思います。

荒波の中航海を続けている卒業生が、ふと立ち寄れる港みたいな役割でいたいと感じた日になりました。
そして、ぜひ寄港された際には、皆さんの航海記録を教えて頂けると嬉しいです。





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特別講師の方に来ていただきました！！

　　　　　　こんばんは。
　　　　　　スイッチ・イシノマキ　大木です。

　　　　　　石巻市出前講座で、石巻市立病院　片山先生に
　　　　　　「お薬と上手に付き合う方法」をしていただきました。

 　
　　　　　　お薬の正しい飲み方・保管の仕方・飲み忘れたときなど、
　　　　　　とても分かりやすくお話ししていただきました。

　　　　　
　　　　　主治医の先生に聞きたいけど、ちょっと話せない時には薬剤師さんに
　　　　　相談しても良いことを知ることができました。
　　　　　また、日ごろ「こういう時はどうしたらいいの？」と思っていたことも
　　　　　教えていただき、皆さんスッキリされて帰られました。

　　　　　今回、外部の講師の先生の講座ということで、皆さん最初は緊張されて
　　　　　いましたが、後半になると片山先生のお話に集中して聞き入っていました。
　　　　　片山先生、貴重なお時間ありがとうございました。

　　　　　何とも言えない緊張感の中で講座を受ける体験は、皆さんにとっていつもの
　　　　　場所なのに、落ち着かない空間になったのかもしれません。
　　　　　
　　　　　いつもの場所で違う感覚になる体験、これからも皆さんにしていただきたいと
　　　　　思います。

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特別プログラムで鱈鍋作りました！！

こんにちわ。

スイッチ・イシノマキの田口です。

今日は特別プログラムで、鱈鍋を作りました。
なんと、今朝仕入れた金華山沖の地物の鱈をご寄付頂きました。
でっかいですΣ（・□・；）

立派です☆

これを、経験者のＡさんに捌いて頂いきました。

まな板、my包丁を持参いただき、大きな鱈をあっという間に捌いていく姿は、圧巻で、スタッフ、利用者様方も息を吸う間もなく見入ってしまいました。

この大きな鱈を、あっという間に捌いたＡさん。かっこよかったです。

中には、これまた立派な白子が・・・

そして、Ａさんだけでなく、女性陣も頑張りました。

そして、煮込み開始！！

出来上がりがこちらです！！

インパクトがあって、かっこよくて、美味しくて！！

披露できて、褒める事ができて、おなか一杯になって！！

沢山の経験が出来た、とても素敵なプログラムになりました。

改めて、ご寄付頂いたさかな屋さん、格好よく捌いていただいたＡさん、ありがとうございました。

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